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饮食宣教-高尿酸

时间: 2020-05-08
来源: 浙江衢化医院
点击: 5195

健康处方：

  1. 低嘌呤饮食：在急性期，每天严格限制嘌呤在150mg以下。
  1. 低热量饮食：应保持或达到标准体重，理想者应低于标准体重10%~15%。
  1. 低蛋白质饮食：每天每公斤体重蛋白质摄入量0.8~1.0g或每天50~70g。牛奶和鸡蛋不含核蛋白，可作为主要蛋白质来源。急性期尽量不用肉类、禽类、鱼类等，如一定用，可将瘦肉、禽肉等少量，经煮沸弃汤后食用；每天肉类应限制在100g以内。
  1. 低脂肪饮食：每天脂肪宜限于50g左右，以利尿酸排泄。
  1. 供给充足维生素：主张多吃新鲜水果和蔬菜，以补充维生素B和C，促进淤积在体内组织的尿酸盐溶解。
  1. 供给大量水分： 鼓励进水，多选用含水分多的水果和食物，液体量维持在2000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出。

饮食禁忌：

  1. 禁用含嘌呤高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。
  2. 咖啡、茶、可可及辛辣刺激性调味品应适量。
  3. 禁止喝酒。

常用食物嘌呤含量附后页

平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡！

 

 

 

 

                                           浙江衢化医院营养科              

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