服务指南

饮食宣教-消化性溃疡

时间: 2020-05-08

来源: 浙江衢化医院

点击: 5489

消化性溃疡饮食营养指导

健康处方：

消化性溃疡Ⅰ期膳食：宜选用易消化而无刺激流质饮食，以蛋白质和糖类为主。宜食米汤、水煮蛋、蛋花汤、藕粉、豆腐脑、牛奶以及肠内营养制剂。
消化性溃疡Ⅱ期膳食：适用于病情已稳定、自觉症状明显减轻或基本消失的患者。选用少渣半流饮食，食物选择应细软易消化、营养较全面，除流质食物外，可选食虾仁粥、清蒸鱼、软烧鱼、汆鱼丸、面条、碎嫩菜叶等，主食可用馒头片、面包、大米粥、面片、馄饨、挂面以及肠内营养制剂，每日5~6餐。
消化性溃疡Ⅲ期膳食：适用于病情稳定、进入恢复期的患者，饮食特点食物细软，易消化，营养全面。食物选择除流质、少渣半流之外还可选用软米饭、包子、水饺、碎菜、肉丸等，每日3餐。
消化性溃疡伴大量出血时可给少量冷流质，如牛奶、米汤、藕粉。
烹调方式宜选用蒸、煮、汆、烧、烩、焖等方法。

饮食禁忌：

平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡！

浙江衢化医院营养科