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饮食宣教-幼儿膳食指南

时间: 2020-05-08
来源: 浙江衢化医院
点击: 5605

1-3岁幼儿喂养指南

喂养指南

  1. 继续母乳喂养或其他乳制品,逐步过渡到食物多样。
  2. 选择营养丰富、易消化的食物。
  3. 采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食。
  4. 在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯培养。
  5. 鼓励幼儿多作户外游戏与活动,合理安排零食。
  6. 避免过瘦与肥胖。
  7. 每天足量饮水,少喝含糖高的饮料。
  8. 定期监测生长发育状况。
  9. 确保饮食卫生,严格餐具消毒。

食物选择

  1. 粮谷类及薯类食品。主食以大米、面为主。粮谷应粗细合理,加工过细时,B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大,加工过粗,存在大量植酸及纤维素,可影响钙、铁、锌等营养素的吸收。
  2. 乳类食品是幼儿优质蛋白的重要来源,且钙含量高吸收好,可促进幼儿骨骼的健康生长。但乳类铁、维生素C含量很低,需适量供给。过量乳类会影响对其它食物的摄入。
  3. 鱼、肉、禽、蛋及豆类食品。这类食物不仅提供丰富的优质蛋白,同时富含维生素A、维生素DB族维生素和微量元素。适当选用鱼虾类尤其是海鱼类有利神经系统发育。
  4. 新鲜蔬菜、水果。一般深绿色叶菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C和胡萝卜素较高。蔬菜水果不仅维生素、无机盐丰富,且可促进幼儿食欲,防止便秘。
  5. 控制纯能量类零食,如糖果、甜饮料等含糖高的食物。

 

 

 

 

浙江衢化医院营养科

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