一时贪嘴伤了胃 清明�好吃还需科学享用

清明将至，清明�飘香。昨天上午，在巨化开服装店的刘小姐觉得胃胀难受，原本一日三餐不定时，刘小姐以为是老胃病犯了，自己吃了胃药与助消化药，效果也不明显，中饭都没吃，没想到下午反而更厉害了，只好到衢化医院就诊。消化内科毛建生主任接诊了刘小姐，在了解情况后，发现是刘小姐清明�吃多了，伤了胃。

刘小姐家住巨化附近农村，家里每年都会提前做清明�，有芝麻馅、腌菜馅、笋酱馅等好几种，喜欢吃春笋的刘小姐对笋酱馅情有独钟，早上就着稀饭贪嘴多吃了几个。“知道自己有胃病不能多吃，控制不住还是吃伤了胃。”刘小姐后悔莫及。

衢化医院消化内科毛建生主任告诉记者，入春以来，胃溃疡、胃出血的病人明显增多，医院消化内科的住院病人一直爆满，数量居高不下。特别是近段时间，随着毛笋、清明�的食用，满足了市民口福的同时，也“撂”倒了不少像刘小姐一样的老胃病患者。

“清明�一般是糯米和籼米按一定的比例做的，糯米占了很大的比例，软糯香甜的清明�好吃但很难消化。市民吃清明�时也要注意先加热后再吃，而且最好不要与肥肉混吃，因为清明�中的糯米冷却后容易反生，与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，容易引起消化不良。清明�与马兰头倒是不错的搭档。”毛主任解释说。

在此，毛主任医提醒市民说，春季是胃病的高发期，要避免胃病复发，就要管好自己的嘴，注意日常饮食调理。像毛笋、清明�等不消化食物不宜大量食用，尤其是有胃病史的患者更应注意。老胃病患者喝茶要有节制，最好将清明的新茶存放半月以上再喝。每餐吃八成饱，少量多餐，这样才有利于健康。此外，有胃病的人还要尽量少吃莴苣及芋类蔬菜、腌菜和臭豆腐等食品。